Управление цветочным бизнесом

1. Развитие цветочного бизнеса.

• Оценка текущего состояния и перспектива развития каждой торговой точки в сети.
• Функционально-стоимостной анализ точки бизнеса. Определение мест, где можно сэкономить без потери результата.
• Динамический анализ точки продаж цветов.  Метод поиска и оценки места для новой точки продаж.
• Технологии развития продаж в зависимости от социального окружения, тонкости цветочного бизнеса.

Пошаговые техники.

2. Конкурентоспособность. Методы повышения прибыльности торговой точки в цветочном бизнесе в зависимости от формата: павильон, магазин, бутик, интернет-магазин.

• Дополнительные источники формирования прибыли в торговле цветами.
• Технологические и психологические составляющие цветочного магазина. Планировочные решения, требования к дизайну, к оборудованию.
• Формирование ассортиментной политики цветочного магазина в зависимости от местоположения.
• Прибыльные и не оправдавшие себя способы повышения продаж. Примеры.

3. Управление внутренними процессами. Контроль качества работы персонала.

• Требования к работе персонала цветочного магазина.
• Методы мотивации.
• Формирование позитивного мышления в коллективе.
• Меры предупреждения воровства.
• Эффективные технологии управления персоналом в сфере продажи цветов и подарков.

4. Внутренний учет.

• Методы определения потребности торговой точки, сети в объеме и ассортименте закупаемой продукции.
• Технологии закупки, оценка эффективности закупочной деятельности. Оптимизация закупаемого ассортимента.
• Логистические операции. Процесс продажи. Доставка цветов.
• Системы контроля состояния товарных запасов в цветочном бизнесе, практические модели управления запасами. 
• Современные технологии хранения цветов. Проблемы инвентаризации.

5. Переговорный процесс.

• Переговоры с поставщиками. Умение убеждать. Управление конфликтами.
• Факторы, влияющие на покупателя. Способы влияния на поведение покупателей с целью увеличения прибыли. Приемы работы в торговом зале с учетом психологических особенностей покупателя.

6. Юридические вопросы.

• Гражданско-правовые отношения в свете изменений Гражданского кодекса РФ.
• Договорные отношения. Виды договоров, заключение, исполнение. Особенности договора поставки, приёмка товара по качеству.
• Применение закона «О защите прав потребителей» в цветочном бизнесе.
• Трудовое законодательство.
• Защита прав юридических лиц при осуществлении контрольно-надзорных мероприятий.

7. Интернет-реклама в цветочном бизнесе.

• Эффективные технологии с минимальным бюджетом в 2013 году.
• Раскрутка сайта, оценка его эффективности для приема заказов, привлечения клиентов, проведения акций.

8. Новые возможности в рекламе. Использование геолокации, видеохостингов, социальных сетей.

9. Ознакомление с работой одной из ведущих цветочных компаний Санкт-Петербурга. Знакомство со специалистами, обсуждение актуальных вопросов.

10. Мировые тенденции развития цветочного бизнеса в вопросах и ответах. Круглый стол. Обмен опытом.

В ходе семинара предусмотрены:

• Индивидуальные консультации.
• Решение ситуационных задач, обсуждение методов решения конкретных практических проблем.
• Знакомство с отрицательным и положительным опытом коллег.

Участникам семинара предоставляется возможность индивидуального обсуждения интересующих вопросов с преподавателем. Для этого не позднее, чем за 10 дней до начала семинара, необходимо направить вопросы к преподавателю по электронному адресу orp2@cntiprogress.ru с пометкой: «Управление цветочным бизнесом» (код 24590).

Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Сертификата;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.