Курсы для пищевой промышленности и сельского хозяйства
Технологии, оборудование, ингредиенты, передовые производства Петербурга
Курсы повышения квалификации посвящены управлению производством, качеством и техническому оснащению производств. Слушатели получают консультации по изменениям нормативно-правовой базы, внедрению ХАССП (ИСО 22000), требованиям техрегламентов ТС.
Показать курсы в
Петербурге
Москве
которые проходят
-
ОчныеЛичная встреча и очное обучение в нашем образовательном центре в Петербурге или Москве.
-
ВебинарыКомпактный по времени (2-16 часов) интенсив с установленными датами проведения. Вы подключаетесь к онлайн-платформе, слушаете лекцию, задаете вопросы преподавателю.
-
Онлайн-курсыПрямое подключение к учебной аудитории в Петербурге или Москве: слушаем лекции, задаем вопросы, выполняем задания, общаемся с преподавателем.
-
Дистанционные курсыНе привязан к датам и всегда открыт для записи. Вы получаете доступ к видеолекциям, заданиям, презентациям и в удобном темпе проходите курс в системе дистанционного обучения.
Онлайн-курс
Современное мясоперерабатывающее предприятие
Как повысить качество российского мяса. Какие требования рынок предъявляет к мясному цеху. В рамках курса будут рассмотрены современные технологии производства мясных изделий, технический регламент мясной продукции, а также виды и способы консервации, разрешенные к применению на территории РФ, требования к современной упаковке и хранению пищевых продуктов. Слушатели получат практические рекомендации по повышению качества и конкурентоспособности от экспертов отрасли
Онлайн-курс
Современное мясоперерабатывающее предприятие
Как повысить качество российского мяса. Какие требования рынок предъявляет к мясному цеху. В рамках курса будут рассмотрены современные технологии производства мясных изделий, технический регламент мясной продукции, а также виды и способы консервации, разрешенные к применению на территории РФ, требования к современной упаковке и хранению пищевых продуктов. Слушатели получат практические рекомендации по повышению качества и конкурентоспособности от экспертов отрасли
Вебинар
Ведущий аудитор по международным стандартам поделится опытом проведения внутренних аудитов СМБПП, даст рекомендации на что обратить внимание при подготовке и проведении внутреннего аудита в условиях пандемии
Курс повышения квалификации
Курс поможет подготовиться к изменениям и переходу на новую версию стандарта ISO 22000 (проект 2018 г.), разработать и внедрить СМБПП, план ХАССП, ППК, совершенствовать политику управления пищевой безопасностью, актуализировать документацию, профессионально проводить внутренние аудиты и уверенно проходить проверки.
Онлайн-курс
Курс поможет подготовиться к изменениям и переходу на новую версию стандарта ISO 22000 (проект 2018 г.), разработать и внедрить СМБПП, план ХАССП, ППК, совершенствовать политику управления пищевой безопасностью, актуализировать документацию, профессионально проводить внутренние аудиты и уверенно проходить проверки.
Онлайн-курс
Нормативные требования, технологии, оборудование, рецептуры для пивоваренного производства, а также, новые идеи для работы с потребителями, методы оптимизации продаж, использования ресурсов и определения точек роста прибыльности бизнеса для успеха пивоваренного производства.
Курс повышения квалификации
Нормативные требования, технологии, оборудование, рецептуры для пивоваренного производства, а также, новые идеи для работы с потребителями, методы оптимизации продаж, использования ресурсов и определения точек роста прибыльности бизнеса для успеха пивоваренного производства.
Курс повышения квалификации
Правовые и экономические вопросы регулирования алкогольного рынка. Последние изменения
На курсе обсудим последние изменения на алкогольном рынке в свете реализации закона 171 ФЗ «О государственном регулировании, производстве и обороте этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» и практику применения действующих норм
Онлайн-курс
Правовые и экономические вопросы регулирования алкогольного рынка. Последние изменения
На курсе обсудим последние изменения на алкогольном рынке в свете реализации закона 171 ФЗ «О государственном регулировании, производстве и обороте этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» и практику применения действующих норм
Онлайн-курс
Управление текущими затратами и калькуляция себестоимости продукции в пищевом производстве
На курсе вы проработаете все аспекты формирования себестоимости услуг и методы ценообразования в кондитерском, молочном, хлебопекарном, бакалейном производствах, научитесь учитывать и оптимизировать затраты по стадиям производственного процесса
Курс повышения квалификации
Управление текущими затратами и калькуляция себестоимости продукции в пищевом производстве
На курсе вы проработаете все аспекты формирования себестоимости услуг и методы ценообразования в кондитерском, молочном, хлебопекарном, бакалейном производствах, научитесь учитывать и оптимизировать затраты по стадиям производственного процесса
Курс повышения квалификации
Курс поможет подготовиться к проверкам, разработать санитарно-гигиеническую программу, идентифицировать опасности и оценить риски; освоить современные практики по обеспечению соответствия высокого уровня санитарно-гигиенической безопасности производства (изготовления) пищевой продукции
Онлайн-курс
Курс поможет подготовиться к проверкам, разработать санитарно-гигиеническую программу, идентифицировать опасности и оценить риски; освоить современные практики по обеспечению соответствия высокого уровня санитарно-гигиенической безопасности производства (изготовления) пищевой продукции
Курс повышения квалификации
Сахаристые и мучные кондитерские изделия: современные технологии производства
Обновленный курс с актуальными технологиями производства кондитерских изделий. Мастер-класс: «Современная кондитерская витрина: быстро, вкусно, красиво». Расчет рецептур и пищевой ценности. Требования к качеству и безопасности готовой продукции.
Онлайн-курс
Сахаристые и мучные кондитерские изделия: современные технологии производства
Обновленный курс с актуальными технологиями производства кондитерских изделий. Мастер-класс: «Современная кондитерская витрина: быстро, вкусно, красиво». Расчет рецептур и пищевой ценности. Требования к качеству и безопасности готовой продукции.