Мероприятие находится в архиве, регистрация закрыта

Семинар

Код 14131

  • Для кого

    специалисты хлебной инспекции, таможенной и агрохимической службы, службы защиты растений из профильных НИИ; специалисты комбикормовых предприятий, ветлабораторий, производственных лабораторий животноводческих и птицеводческих хозяйств; зоотехники, ветеринарные токсикологи, преподаватели агроколледжей и вузов биологического и сельскохозяйственного профиля, специалисты системы "Ростехрегулирования", центров метрологии и сертификации

    Программа

    Семинар посвящен вопросам профилактики и приемам обезвреживания микотоксинов в зернопроизводстве, кормовом сырье для животноводства, новой методологии анализа микотоксинов, а также основным условиям, обеспечивающим безопасность в цепи «корма–животное–человек».

    Программа семинара содержит следующие вопросы:

    1. Микотоксины – проблема зернопроизводства. Токсичное зерно: эрготизм, фузариотоксикозы, болезнь «желтого риса». Эндемические интоксикации населения. Масштабы распространения фузариоза, эпифитотии.

    2. Микотоксины в технологиях зерноперерабатывающих отраслей. Профилактические меры и приемы обезвреживания. Микотоксикологический контроль в зернопроизводстве (мониторинг, регламентация).

    3. Микотоксины в пищевой цепи «корма–животное–человек». Контаминация кормов (фуражное зерно, сочные и грубые сорта, добавки, концентраты, продукция пищевых производств). Малоизвестные причины токсичности кормов. Возможность трансмиссии в продукцию животноводства. Нормирование и официальные методы контроля кормового сырья, кормов и продукции животноводства.

    4. Новое в методологии анализа микотоксинов: ускоренные приемы обнаружения микотоксинов; иммуноферментный анализ; хроматографический анализ (новые приемы детектирования); метрологическая аттестация методов.

    5. Профилактика и диагностика отравлений микогенной этиологии. Клинические признаки острых и хронических микотоксикозов с/х животных, птицы, рыбы. Причины различий в устойчивости у отдельных видов, категорий и половозрастных групп. Гепато- и нефротоксичность, канцерогенное, мутагенное, тератогенное действие микотоксинов, иммунодепрессивные свойства.

    6. Основные грибные болезни зерновых, крупяных и кормовых культур. Биология токсинопродуцирующих грибов. Посещение Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений.

    Авторский семинар Кононенко Галины Пантелеевны – доктора биологических наук, заведующей лабораторией микотоксикологии ГНУ ВНИИВСГЭ РАСХН, автора более 100 публикаций по вопросам микотоксикологии.

    Все участники семинара обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов по тематике семинара.
    «Микотоксины: опыт ограничительного нормирования в кормах (1982 – 2004 гг.)».
    «Методические рекомендации по микотоксикологическому контролю фузариозного зерна фуражного назначения, 2006 г».
    «Методические рекомендации по хроматографическому анализу микотоксинов».
    «Микотоксины и санитарно-показательные микроскопические грибы в кормах для сельскохозяйственных животных и птицы (справочное пособие), 2009 г».
    ГОСТ Р 52471–2005 «Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов». (Учебная версия).

    Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа - автобусная экскурсия "Блистательный Санкт-Петербург.