Мероприятие находится в архиве, регистрация закрыта
Семинар Актуальные проблемы производства молочной продукции
Код 7365
-
Семинар посвящен вопросам учетной политики на предприятии молочной промышленности: структура, методология учета, ценовая политика.
Для кого
руководители и специалисты предприятий молочной промышленности.
Программа
Программа семинара содержит следующие вопросы:
1. Формирование структуры предприятий молочной промышленности при переводе учетной политики на реальный производственный учет.
2. Методология разработки документации по учетной политике на молочном предприятии.
3. Оценка качества работы предприятия и его подразделений по результатам производственного учета.
4. Ценовая политика закупочных цен на молоко-сырье.
5. Производственный учет таро-упаковочных материалов и использование его результатов при контроле производственной деятельности технологических подразделений и склада готовой продукции.
Гераймович О.А., зав. отделом методов контроля ГНУ ВНИМИ (вопр. 1-5)
6. Особенности этикетирования молочных и молокосодержащих продуктов.
Макеева И.А., зав. лабораторией стандартизации ГНУ ВНИМИ
7. Техно-химический контроль сырья, ингредиентов и готовой молочной и молокосодержащей продукции. Современные методы контроля молока и молочной продукции.
8. Производственный контроль и аккредитация производственных лабораторий по ГОСТ 17025.
Юрова Е.А., зав. лабораторией технохимконтроля ГНУ ВНИМИ (вопр. 7,8)Участникам семинара предоставится возможность приобрести справочник «Техническая терминология молочных и молокосодержащих продуктов» (авторы О.А. Гераймович, И.А. Макеева). Справочник предназначен для специалистов предприятий молочной промышленности, территориальных органов Госстандарта РФ, научно-исследовательских организаций, Государственных инспекций, занимающихся разработкой, надзором, экспертизой технических документов и этикетных надписей. Методическое пособие – более 700 стр., стоимость – 3 300 (Три тысячи триста) руб.
Просьба сообщить о желании приобрести справочник при записи на семинар.Все слушатели семинара обеспечиваются книгой «Производственный учет и отчетность в новых условиях хозяйствования. Методические рекомендации», 219 стр., изд. 2005 г.
Для участников семинара организованы ежедневные обеды.
