Курс Директор по пищевой безопасности

Код 37501

  • Курс повышения квалификации направлен на практическую реализацию и интеграцию требований ТР ТС 021, принципов ХАССП, требований ISO 22000/FSSC 22000 и экспертных рекомендаций Роспотребнадзора, в рамках подготовки к проверкам и оценке системы менеджмента пищевой безопасности (СМБПП)

    Для кого

    для директоров пищевого производства, руководителей и специалистов ответственных за обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, руководителей производственных цехов, технологов, сотрудников лабораторий, внутренних аудиторов СМБПП, всех заинтересованных специалистов


    Анонс программы


    Основные темы курса:

    • Актуальная нормативно-правовая база в части обеспечения качества и безопасности пищевой продукции.
    • Практикум по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на основе принципов HACCP и требований международных стандартов серии ISO 22000.
    • Практические рекомендации по применению и приведению в соответствие пищевого предприятия с новыми требованиями. Функции рабочей группы по обеспечению безопасности пищевых продуктов (группа ХАССП).
    • Осуществление контроля качества и безопасности пищевых продуктов.
    • Проведения внутренних аудитов и оценки результативности СМБПП.
    • Мероприятия по контролю поставщиков и контрагентов. Оценка подлинности пищевой продукции и методы обнаружения фальсификата продукта.
    • Подготовки к проверкам надзорными органами и оценке СМБПП, реализации требований.

    Внимание! Полная программа будет размещена не позднее, чем за 2 месяца до начала мероприятия
    Вы можете оставить Ваши вопросы и пожелания руководителю мероприятия.


Условия участия:

для регистрации слушателям необходимо иметь при себе копию платежного поручения, которая является пропуском на курс.

Для оформления финансовых документов необходимы:

- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес;
- доверенность на право подписи финансовых документов (договор, акт сдачи-приемки);
- заполненный талон регистрации.


Место проведения

ЦНТИ Прогресс, Бизнес-центр Конгресс-отеля «Вега» г. Москва, Измайловское шоссе, д.71 корп. 3В ст.метро "Партизанская"


34 000 руб

без учета НДС

ВНИМАНИЕ!

Участие в мероприятии может быть оформлено в соответствии с требованиями 44-Ф3 и 223-Ф3.
По вопросам участия нашей организации в государственных и муниципальных закупках обращаться по телефонам (812) 331-88-88 или 8-921-878-45-93


Напоминаем, что при необходимости мы можем забронировать для вас гостиницу.


Руководитель программы

Задать вопрос по программе обучения