Курс повышения квалификации Сахаристые и мучные кондитерские изделия: современные технологии производства

Код 40827

  • Современные технологии производства кондитерских изделий: конфет, тортов, пирожных. Расчет рецептур и пищевой ценности. Требования к качеству и безопасности готовой продукции

    Для кого

    для технологов и инженеров-технологов кондитерских производств, директоров по качеству, заведующих производством


    Краткое описание

    В рамках курса вы ознакомитесь с современными технологиями производства:

    • шоколада, конфет, конфетных масс;
    • тортов, пирожных;
    • кексов, коврижек, печенья;
    • кондитерских изделий специального назначения.

    Также в рамках курса: расчет рецептур кондитерских изделий, влияющих на калорийность и процентное содержание БЖУ в готовой продукции и практические рекомендации технологов кондитерских предприятий Санкт-Петербурга по работе на технологических линиях.


    Смотреть подробную программу

Условия участия:

для регистрации слушателям необходимо иметь при себе копию платежного поручения, которая является пропуском на курс повышения квалификации.
Срок обучения: очная форма с 29 октября по 1 ноября 2018 года

Для оформления финансовых документов необходимы:

- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес.
- заполненный талон регистрации.

Для оформления Удостоверения необходимо предоставить:

- копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (в случае получения диплома не в РФ, просим уточнить необходимость процедуры признания иностранного диплома в РФ по телефону, указанному на сайте);
- копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).

Обращаем ваше внимание на особые случаи при выдаче Удостоверения о повышении квалификации.

Место проведения

Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская"

Выберите дату

пн. 29 окт - чт. 1 ноя 2018 в 10:00

Другие даты

Узнать о новой дате

33 400 рублей (НДС не облагается)

Итоговый документ

Удостоверение о повышении квалификации в объеме 32 часов (лицензия № 3053 от 03.07.2017)

Закупки по 44-ФЗ и 223-ФЗ

Обучение может быть оформлено по 44-Ф3 и 223-Ф3. Подробности по телефону 8 (812) 331-88-88.

Для участников:

  • обучение по заявленной программе;
  • сборник информационно-справочных материалов;
  • экскурсионная программа;
  • ежедневные обеды и кофе-брейки.

Служба гостиниц

При необходимости мы можем забронировать для вас гостиницу.

Руководитель программы

Задать вопрос по обучению