Готов учебный план на 2026 год

Расписание курсов по всем отраслевым направлениям — в одной брошюре.

Скачать>>

Мероприятие находится в архиве, регистрация закрыта

Семинар

Код 13317

  • Для кого

    руководители и специалисты ветеринарных лабораторий, лабораторий ветсанэкспертизы и все заинтересованные лица.

    Программа

    Программа семинара содержит следующие вопросы:

    1. Государственный ветеринарный контроль за безопасностью пищевой продукции животного происхождения. Государственные общенациональные стандарты контроля безопасности пищевых продуктов в РФ и в странах ЕС.

    2. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продукции животного происхождения на современном этапе.
    Нормативно-правовые аспекты контроля пищевых продуктов животного происхождения.
    Порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов животного и растительного происхождения.
    Быстрые методы в пищевой микробиологии.
    Ветсанэкспертиза сопроводительных документов на продукцию промышленного и непромышленного производства.

    3. Посещение аккредитованной ветеринарной лаборатории. Ознакомление с работой отдела ветсанэкспертизы и химико-токсикологического отдела: оборудование, новые методы исследования на безопасность продукции, оформление результатов экспертизы и другие практические вопросы.

    4. Посещение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.
    Нормативно-правовая база, регламентирующая деятельность лаборатории.
    Организация работы лаборатории: материально-техническое оснащение, организация рабочих мест, номенклатура дел и др.
    Оформление и проведение мероприятий по контролю за безопасностью пищевой продукции на рынке.

    5. Правовые вопросы деятельности.
    Правовой статус ветучреждений при проведении контроля за безопасностью пищевой продукции. Новое в порядке проведения проверок в свете Федерального закона № 294-ФЗ.
    Особенности применения законодательства «О защите прав потребителей» в ветеринарии.
    Применение КоАП РФ при производстве дел об административных правонарушениях.
    Гражданское законодательство и трудовые правоотношения. Трудовой договор. Материальная и другие виды ответственности.
    Договорная работа.
    Порядок взаимодействия с контрольно-надзорными органами.

    6. Структура делового общения. Стратегии поведения в конфликтных ситуациях.

    7. Работа с персоналом. Мотивация сотрудников.

    Участники семинара обеспечиваются комплектом нормативно-правовой документации по тематике семинара.

    Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа.