Готов учебный план на 2026 год

Расписание курсов по всем отраслевым направлениям — в одной брошюре.

Скачать>>

Мероприятие находится в архиве, регистрация закрыта

Семинар

Код 6290

  • На семинаре рассматриваются вопросы маркетинга, менеджмента, ценообразования в гостиничном бизнесе. Cеминар Управление современным отелем. Поездка в Великий Новгород Программа семинара содержит следующие вопросы 1 Психология и этика делового

    Для кого

    менеджеры гостиничных комплексов, отелей, санаториев, пансионатов, курортов.

    Программа

    Программа семинара содержит следующие вопросы:

    1. Психология и этика делового общения.
    2. Критерии качества гостиничных предприятий: нормативные документы средств размещения; международная система сертификации гостиниц и российские методики оценки.
    3. Организация производства и обслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса.
    4. Менеджмент и маркетинг в индустрии гостеприимства.
    5. Методы ценообразования в гостиничном бизнесе.
    6. Управление качеством услуг на предприятиях гостиничного бизнеса.
    7. Современные компьютерные программы для предприятий гостиничного бизнеса.
    8. Создание неповторимого индивидуального облика внутреннего и внешнего интерьеров Вашего предприятия: меблировка и оснащение предприятий гостиничных комплексов; ландшафтный дизайн предприятий гостиничной индустрии.
    9. Правовое регулирование сертификации гостиничных услуг. Закон РФ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при проведении государственного контроля и надзора».
    10. Правовое регулирование сферы сервиса, общее положение по основам права (система Российского права, методы правового регулирования, законов в сфере услуг).
    11. Договорные отношения в гостиничном сервисе (общие положения, договор хранения, договор аренды).
    12. Федеральные законы в области защиты прав потребителей (закон РФ «О защите прав потребителей», защита прав потребителей при оказании услуг. Правила предоставления гостиничных услуг).
    13. Трудовое законодательство.
    • Трудовой договор (порядок заключения, изменения и расторжения).
    • Материальная ответственность (понятие материальной ответственности работника, работодателя, условия наступления материальной ответственности).
    • Трудовая дисциплина (понятие, методы поддержания, наступление дисциплинарной ответственности).
    14. Практические занятия: посещение гостиниц и мини-отелей Санкт-Петербурга и Великого Новгорода, встречи со специалистами, обмен мнениями.

    Все слушатели семинара обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов по тематике семинара.
    Для участников семинара организованы ежедневные обеды и интересная культурная программа.

    Программа пребывания (15-16 сентября 2006 г.):

    15 сентября, пятница 
    8.30 – Выезд из гостиницы «Матисов Домик» в Великий Новгород. 12.00 (ориентировочно) – Прибытие в город и размещение в гостинице «Садко»: встреча караваем, чаркой с огурчиком в сопровождении  фольклорной программы. 14.00 – Обед в ресторане «Садко». 15.00-17.00 – Занятия по программе семинара – осмотр гостиниц «Волхов» и «Береста», встреча со специалистами, обмен мнениями. 19.00 – Ужин в ресторане «Садко».
    16 сентября, суббота 
    Завтрак в ресторане «Садко». 10.00-13.30 – Автобусная экскурсия по Кремлю, Софийский собор, Музей деревянного зодчества «Витославлицы». 14.00-15.00 – Обед в ресторане «Детинец». 15.00 – Отправление в Санкт-Петербург. Прибытие в Санкт-Петербург в 18.00 (ориентировочно).