Лапшина Ангелина Анатольевна
начальник ООО "РЕКА&ПЕСОК"
Насыщенная информацией программа. Понравились выезды в отели. В каждом отеле получили важные и ценные знания. Преподавательский состав на высшем уровне. Спасибо!
22.09.2025
Код курса: 46319
Мероприятие находится в архиве, регистрация закрыта
Воспользуйтесь ссылкой на актуальные программыКурс повышения квалификации
Код курса: 46319
Управление отелем: практический опыт лучших управляющих
О курсе:
Практики отельного бизнеса расскажут об управлении основными подразделениями отеля: приема и размещения, питания, хозяйственной службой. Особое внимание уделено организации системы продаж и управлению электронными каналами продаж. Лекции дополняются занятиями в отелях
Для кого:
Для управляющих и владельцев гостиниц, отелей, домов отдыха и пансионатов
Программа:
- Изменения в работе гостиниц с 1 января 2021 г. Новое в правилах предоставления гостиничных услуг. Отмена/перенос бронирования до 31 декабря 2021 г. Изменения в порядке классификации гостиниц. Нормативные документы средств размещения в РФ. Требования к средствам размещения, оборудованию и оснащению номеров различных категорий, квалификации персонала.
- Финансовый менеджмент в отеле. Основные финансовые показатели деятельности отеля. Рентабельность отеля. Расчет точки безубыточности. Запас финансовой прочности. Управление затратами.
- Маркетинг в отеле. Позиционирование отеля — расположение, услуги, цена, имидж, место в конкурентном ряду. Целевая аудитория. Анализ тенденций бизнеса: период пребывания, дни недели, общий доход на номер/гостя, период бронирования, проценты незаездов. Маркетинговые стратегии, составление бизнес-плана на год.
Практикум: маркетинговое исследование сайтов отелей участников курса, целевой аудитории, каналов привлечения. - Продажи гостиничных услуг.
- Основные показатели коммерческой деятельности отеля. Ревеню-менеджмент. Переход к системе динамического ценообразования. Виды тарифов: открытые общедоступные, групповые, корпоративные, промотарифы, агентские, специальные. Программы лояльности.
Практикум: построение тарифной сетки отеля на основе BAR — лучшей доступной цены за номер. - Электронные каналы продаж. Основные гостиничные агрегаторы, принципы взаимодействия. Продажи через собственный сайт — требования к сайту, расположение основных информационных блоков, пользовательские сценарии. SEO, контекст. Рекламные кампании в сети — настройка, контроль, эффективность. Сотрудничество с системами GDS и ADS. Технологии повышения рейтинга отеля на всех бронирующих сайтах, работа с отзывами. Channel Manager.
- Управление отделом продаж. Задачи и план. Цикл продаж. Переговоры: подготовка, этапы встречи, переговорный процесс, завершение сделки. Анализ работы и отчетность. Мотивация сотрудников отдела.
- Управление бронированием. Этапы бронирования. Схема обоснования цены, закрытие продажи. Гарантированное и негарантированное бронирование, подтверждение заселения. Аннуляция бронирования. Логистика заявок.
- Служба приема и размещения отеля. Документы на стойке приема. Заселение и регистрация, обслуживание гостей, оформление выезда. Работа с ВИП-гостями, со сложными и конфликтными гостями.
Практикум по конфликтным и спорным ситуациям.
- Основные показатели коммерческой деятельности отеля. Ревеню-менеджмент. Переход к системе динамического ценообразования. Виды тарифов: открытые общедоступные, групповые, корпоративные, промотарифы, агентские, специальные. Программы лояльности.
- Менеджмент качества в гостинице. Создание стандартов работы и их внедрение. Методы контроля качества предоставляемой услуги. Предотвращение потерь и хищений.
Практикум по внедрению стандартов работы администраторов. - Хозяйственная служба (Housekeeping). Стандарты и виды уборки, технология и алгоритм уборочных работ. Организация контроля качества и скорости уборочных работ. Бюджет службы, планирование расходов, система закупок.
- Служба питания отеля (Food&Beverage). Выбор, оптимизация и проработка концепции службы питания в зависимости от типа гостиницы. Расчет ожидаемой рентабельности. Бюджет. Методы ценообразования. Виды и формы организации питания в отеле: завтрак, полупансион, полный пансион, все включено. A la carte. Шведский стол, буфет. Обслуживание в номерах.
- Создание команды в отеле. Поиск и обучение. Аутсорсинг. Контроль затрат на персонал. Мотивационные программы. Стандарты обслуживания: создание, внедрение, контроль. Внедрение профстандартов в отеле. Пошаговая процедура внедрения профстандартов. Влияние профстандартов на систему оплаты труда.
- Юридическая консультация: проверки в отеле. Как вести себя с инспектором и как подготовить персонал. Что проверит налоговая, Роспотребнадзор, пожарные, ФМС-инспекция. Ошибки инспектора, которые можно использовать для своей защиты. Оформление итогов проверки. Рассмотрение административного дела, порядок обжалования. Арбитражная практика. Возможные претензии гостей. Комментарии к правилам предоставления гостиничных услуг. За что отель обязан возвращать деньги.
Обратите внимание!
30 % курса проходит на базе отелей различной звездности и концепции.
На этом курсе можно получить удостоверение на английском языке
Стоимость обучения с выдачей удостоверений на русском и английском языках — 45 000 р.
Подробная информация здесь >Ведущие курса:
Биткулова Лилия Ильдаровна
генеральный директор ООО "Центр классификации", эксперт по государственной системе сертификации и классификации средств размещения, действительный член Национальной Академии Туризма
Мельник Жанна Артуровна
генеральный менеджер бутик-отеля "Александр Хаус"
.jpg)
Арыко Иери Михайловна
Маркетолог, творческий директор издательства «Адреса Петербурга».
Кисточкина Анна Николаевна
Действующий HR-директор крупной международной компании в сфере гостеприимства, консультант по управлению персоналом, бизнес-тренер. Стаж в сфере управления персоналом - 10 лет, из них директором по управлению персоналом - 4 года. Компании: крупные международные и российские компании с численностью персонала от 300 до 5000 человек. Отрасли: целлюлозно-бумажная и деревообрабатывающая промышленность, пищевая промышленность и торговля, гостиничный и ресторанный бизнес. Имеет 3-хлетний опыт ведения тренингов по управлению персоналом. Профессиональные интересы связаны с обучением и развитием персонала, внедрением методов коучинга в управление персоналом и организации дуального образования
Якубенко Ольга Ефимовна
бизнес-тренер индустрии гостеприимства
Васильева Елена Олеговна
управляющий отеля «Cronwell Inn», эксперт по классификации средств размещения
Сазонова Анастасия Александровна
Управляющая отелем "Majestic"
Карклина Ольга Александровна
Адвокат Санкт-Петербургской городской коллегии адвокатов с опытом судебной и административной практики более 22 лет, старший преподаватель ЦНТИ Прогресс.
Шишкина Анна Олеговна
директор арт-отеля "Trezzini", ген. директор "Promenc Group" (аудит и сопровождение отелей)
Фоторепортаж с семинара:
Ярыгин Иван Андреевич
маркетолог-аналитик ООО "РЕКА&ПЕСОК"
Было полезно! Многие вопросы разобрали.
22.09.2025
Ергина Надежда Николаевна
заведующая ОАО "ТВЗ"
Программа поучительная, емкая, интересная. Лекторы - профессионалы, грамотные и добродушные.
23.06.2025
Курс повышения квалификации «Управление отелем: практический опыт лучших управляющих» (46319, 5 — 9 апр 2021 г.)
Оформление удостоверения:
Чтобы получить удостоверение о повышении квалификации по завершении обучения, пожалуйста, предоставьте нам:
- скан-копию документа об образовании, то есть диплома о высшем или среднем профессиональном образовании каждого участника курса (если диплом получен вне РФ, просим уточнить необходимость признания иностранного диплома в РФ по нашим контактам в конце письма);
- справку с места учебы (для студентов);
- скан-копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).
В первый день курса потребуются данные СНИЛС (сам документ предоставлять не требуется) и для физических лиц данные ИНН (сам документ предоставлять не требуется).
Если вы уже отправляли документы к данному курсу, делать это повторно не нужно.
При отсутствии нужных документов мы не сможем выдать удостоверение о повышении квалификации. Также обращаем внимание на особые случаи при выдаче удостоверения.
Дата и место
Начало курса 05.04.2021 в 10:00 по адресу: Учебный центр ЦНТИ ПРОГРЕСС, г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40, станция метро «Василеостровская».
Расписание:
Обычно занятия проходят до 16 — 17 часов, но в отдельные дни может быть очень насыщенная программа. Подробное расписание участники получат в день начала обучения.
Путь до учебного центра в Петербурге:
Выйдя из метро на станции «Василеостровская», сразу идите налево. Перейдите дорогу и через 20 метров войдите в стеклянную дверь-арку. Поднимайтесь на 5 этаж в учебный центр ЦНТИ ПРОГРЕСС. Время в пути 2 мин.
Видео-маршрут до учебного центра в Санкт-ПетербургеНаши контакты:
Запросить другие даты
Оставьте контактные данные, и мы сообщим о новой дате проведения семинара.
Спасибо!
