Курс повышения квалификации

Код 67616

  • Повышение конкурентоспособности гостиничных услуг за счет укрепления доверия гостей к условиям проживания в гостиницах. Организация деятельности предприятий гостиничной индустрии в соответствии с требованиями новых санитарных правил. Ответственность за невыполнение санитарно-эпидемиологических требований

    Для кого

    Для директоров и управляющих гостиницами, гостиничными комплексами, отелями, руководителей хозяйственной и ресторанной службы гостиниц

    Анонс программы

    В программе:

    1. Санитарные требования для предприятий гостиничной индустрии. Нормативно-правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования к деятельности отеля. Обязанности отеля по выполнению санитарных требований. Требования к отелю при организации уборки. Особенности санитарной подготовки отеля к приему гостей массовых мероприятий.
    2. Организации питания гостей: санитарно-эпидемиологические требования и система ХАССП. Рекомендации по оптимизации работы предприятия общественного питания при отеле.
    3. Система ХАССП для отелей. Приемка пищевой продукции. Мастер-класс по чтению маркировок с фото-сопровождением. Особенности выполнения требований по обеспечению безопасности пищевой продукции при привлечении отелями третьих лиц для организации питания.
    4. Программа производственного контроля.
    5. Требования к персоналу предприятия гостиничной индустрии. Медицинское обслуживание гостей и персонала. Экстренные ситуации с гостями отеля (отравления, болезни). Уведомление Роспотребнадзора.
    6. Порядок проведения проверок отеля и административная ответственность. Порядок проведения проверок гостиниц на выполнение санитарно-эпидемиологических требований и требований к безопасности пищевой продукции.

    Внимание! Полная программа будет размещена не позднее, чем за 2 месяца до начала мероприятия
    Вы можете оставить Ваши вопросы и пожелания руководителю мероприятия.


Условия участия:

для регистрации слушателям необходимо иметь при себе копию платежного поручения, которая является пропуском на курс повышения квалификации.

Для оформления финансовых документов необходимы:

- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес.

Время и место

Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская"

Ноябрь 2024 г.

42 600 рублей (НДС не облагается, стоимость для нерезидентов РФ может отличаться)

Записаться

Онлайн-занятия проходят по расписанию соответствующего очного курса.

Планируете обучить более 8 сотрудников? Мы готовы провести для вас данный курс в корпоративном формате.

Проживание

На время учебы мы можем забронировать для вас гостиницу с приятными бонусами.

Руководитель программы

Задать вопрос

Закупки

Обучение может быть оформлено по 44-Ф3 и 223-Ф3.

Официальные документы

С Лицензией, Уставом, Выпиской из ЕГРЮЛ и прочими документами вы можете ознакомиться на странице «Документы».