Онлайн-курс

Код 68007

  • Планирование, управление ценообразованием и себестоимостью в пищевом производстве. В процессе обучения используются кейсы MS Excel для визуализации отчетов

    Для кого

    Для руководителей и специалистов финансовых и планово-экономических служб предприятий пищевой промышленности

    Программа

    1. Планирование.
      • Расчет плана производства с учетом доступных мощностей.
      • Сбор данных необходимых для планирования производства: остатки, план продаж, заказы, незавершенное производство.
      • Оценка уровня загрузки производственных линий. Составление и ведение оперативных отчетов производства. Календарный график производства.
      • Анализ производства и реализации продукции; анализ динамики и выполнения плана производства; анализ ассортимента и структуры продукции.
      • Контроль выполнения планов производства.
      • Управление процессом ценообразования закупаемого сырья и готовой продукции.
      • Расчет и анализ себестоимости производимой продукции.
      • Возвратные отходы: используемые в основном производстве, реализуемые на сторону. Учет упаковочных материалов по видам выпускаемой продукции. Расходы по освоению новой и совершенствованию производимой продукции.
      • Учет транспортных и погрузочно-разгрузочных работ в себестоимости продукции. Расчет нормативов расхода топлива.
    2. Практикум по расчету себестоимости.
      • Расчет себестоимости производства продуктов с учетом использования сухих смесей и сывороток (в кондитерском, молочном, хлебопекарном, бакалейном производствах и в производстве напитков).
      • Учёт вспомогательных и повторно используемых материалов (бакалейная группа/молочное производство). Учёт технологических потерь и невозвратных отходов, расчет товаров с ограниченным сроком годности продукции.
      • Расчет выхода продукции по влажности муки, учет расхода упаковочных материалов, оформление паспортов на вагонетки, учет возвратных отходов, учет сырья по категориям, учет отходов разделки основного сырья. Учет полуфабрикатов собственного производства.
      • Правильное отражение фактических затрат на производство продукции, предоставление информации для осуществления оперативного контроля над производством продукции, выявление резервов снижения себестоимости и предупреждение непроизводительных расходов и потерь.
    3. Инструменты MS Excel для создания и визуализации отчетов.
    4. Бизнес-планирование и запуск новой продукции.
      • Разработка технико-экономического обоснования по новым проектам.
      • Планирование и дисконтирование денежных потоков по проекту.
      • Анализ показателей экономической эффективности и окупаемости долгосрочных инвестиций.
      • Планирование закупок и товарных запасов: сроки, объемы, доставка, хранение.
      • Учет затрат на содержание производства/склада.
      • План-фактный анализ доходов и расходов по инвестиционным проектам.

    На этом курсе можно получить удостоверение на английском языке

    Стоимость обучения с выдачей удостоверений на русском и английском языках — 49 200 р.

    Подробная информация здесь >>

Условия участия:

Срок обучения: очная форма с 9 сентября по 11 сентября 2024 года

Для оформления финансовых документов необходимы:

- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес.

Для оформления Удостоверения необходимо предоставить:

- копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (в случае получения диплома не в РФ, просим уточнить необходимость процедуры признания иностранного диплома в РФ по контактным телефонам или электронной почте);
- справку с места учебы (для студентов);
- копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).

Обращаем ваше внимание на особые случаи при выдаче Удостоверения о повышении квалификации.

В пакет участника входит

- обучение по заявленной программе;
- сборник информационно-справочных материалов.

Время и место

Учиться можно с компьютера или смартфона.

пн. 9 сен — ср. 11 сен 2024 в 10:00

Документ

удостоверение о повышении квалификации в объеме 24 часов (лицензия № Л035-01271-78/00176650 от 18.01.2022). Сведения об удостоверении передаются в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации» (ФИС ФРДО)

46 200 рублей (НДС не облагается, стоимость для нерезидентов РФ может отличаться)

Записаться

Курс также состоится в нашем учебном комплексе. Очные занятия идут параллельно с онлайн-курсом.

Планируете обучить более 8 сотрудников? Мы готовы провести для вас данный курс в корпоративном формате.

Памятка участника

Скачайте и распечатайте памятку участника: она содержит всю информацию о документах для зачисления, об оплате и обучении.

О формате

Онлайн обучение в ЦНТИ Прогресс — это прямое подключение к учебной аудитории, где проходит очный курс повышения квалификации. Подробнее →

Официальные документы

С Лицензией, Уставом, Выпиской из ЕГРЮЛ и прочими документами вы можете ознакомиться на странице «Документы».